Intolleranza è una reazione NON immuno-mediate, correlate ad un deficit enzimatico, reazioni farmacologiche o agli additivi alimentari. Possono essere suddivise in:

• deficit enzimatico o di carrier a livello intestinale (lattosio, sorbitolo e fruttosio); questa condizione determina il non assorbimento di tali zuccheri, richiamando acqua per effetto osmotico a livello del colon vengono fermentati dal microbiota intestinale, con la produzione di gas di diversa natura ritenuti responsabili dei sintomi come: dolori addominali, diarrea e flatulenza.
• intolleranza al glutine (Celiachia)
• farmaci
• additivi alimentari
• favismo

• Patologie metaboliche (sovrappeso, obesità, sindrome metabolica, diabete mellito di tipo 2, iper-colesterolemia e iper-trigliceridemia, ipertensione arteriosa, iper-insulinemia, iper-uricemia, gotta, steatosi epatica)
• Patologie dell'apparato digerente (reflusso-gastroesofageo, gastrite, sindrome dell'intestino irritabile, malattia di Chron, rettocolite ulcerosa, alterazioni dell'alvo, aerofagia-meteorismo-gonfiore addominale, calcolosi biliare, diverticolosi-diverticolite)
• Patologie endocrine (diabete di tipo 1, ipo/iper-tiroidismo, sindrome dell'ovaio policistico)
• Patologie auto-immuni (Tiroidite di Hashimoto, artrite reumatoide, psoriasi)
• Sensibilità al glutine non celiachia (NCGS) e celiachia
• Calcolosi renale, insufficienza renale cronica (di grado lieve)

L'allattamento è una fase molto emozionante, ma anche impegnativa per la neomamma: infatti richiede maggiore energia rispetto alla gravidanza.
Durante l'allattamento la mamma deve produrre per il suo neonato dai 600 ml di latte al giorno nelle prime settimane, ai 1.000 ml al giorno successivamente. L'energia per questa produzione deriva da un'alimentazione maggiormente calorica e dal consumo quotidiano delle riserve corporee costituite durante la gravidanza.
Perchè possa nutrire bene il suo bambino, il fabbisogno giornaliero della mamma, secondo le ultime indicazioni della Società Italiana di Nutrizione Umana, può aumentare di circa 500 chilocalorie (Kcal): dovranno crescere le quantità di proteine, di ferro e calcio, di vitamine, che saranno addirittura superiori al periodo della gravidanza.

Intraprendere una corretta educazione alimentare fin da adolescenti è la chiave vincente per un futuro in salute dei propri figli.
Imparare fin da piccoli ad alimentarsi in maniera corretta permette di ridurre l'insorgenza di problemi di salute in età adulta legati all'obesità, quali diabete, ipercolesterolemia e problemi cardiovascolari.

La menopausa indica una fisiologica fase della vita di ogni donna caratterizzata da un cambiamento ormonale legato alla fine del periodo di fertilità e responsabile della variazione delle necessità nutrizionali.
Una corretta programmazione nutrizionale in questa fase deve avere l'obiettivo principale per soddisfare tutti i fabbisogni nutrizionali necessari a garantire un buon stato di forma generale ed evitare l'insorgenza di osteoporosi, l'ipercolesterolemia, l'ipertensione, l'ipertrigliceridemia e l'insorgenza di problemi cardiovascolari.

I livelli di testosterone non sono correlati soltanto alla fertilità dell'individuo, ma funge da supporto a diverse funzioni come quelle metaboliche, cardiovascolari, locomotorie, psichiche, comportamentali e sociali.
Aumento della massa adiposa a discapito di quella muscolare, riduzione della densità ossea con maggiore suscettibilità alle fratture, ginecomastia (eccessivo sviluppo della mammella maschile), pelle più sottile e diminuita o arrestata crescita dei peli, calo delle energie e del senso di benessere, anemia, insonnia o altri disturbi del sonno, depressione, riduzione della concentrazione e dell'autostima.
Importante è intraprendere modelli dietetici di alta qualità nutrizionale e salutari con lo scopo di garantire un apporto sufficiente di Proteine, vitamina D, sostanze nutritive antiossidanti e acidi grassi polinsaturi a catena lunga.

Cosa si intende per grasso localizzato?
Per dimagrimento localizzato si intende un calo ponderale selettivo, quindi dovuto alla mobilitazione e al consumo dei grassi contenuti in specifiche aree di tessuto adiposo (sottocutaneo o viscerale).

Sono cinque le principali cause di ritenzione idrica:

• dieta non equilibrata, ricca di alimenti salati o contenenti caffeina
• cattivo funzionamento della circolazione sanguigna, venosa in particolare, e linfatica
• uso frequente e/o prolungato di trattamenti farmacologici tra i quali antinfiammatori, cortisonici, terapia ormonale sostitutiva in menopausa ecc.
• presenza di patologie rilevanti come disfunzioni cardiovascolari o renali, patologie della vescica o del fegato, ipertensione arteriosa, alterato metabolismo glicemico e resistenza all'insulina, dato che quest'ultima agisce a livello di ritenzione del sodio.

• sovrappeso
• intolleranza al lattosio
• eccessiva sedentarietà
• fumo
• abuso di alcolici
• gravidanza o, in generale, alterazioni ormonali (in particolare dei livelli di estrogeni) durante il ciclo mestruale
• abiti troppo stretti o tacchi troppo alti soprattutto se indossati per rimanere in piedi per molto tempo